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華山市場手工蛋卷 真材實料闖出名
來源:未知 作者:admin
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路線歷時: 0天
參觀景點:
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喜樂手工蛋卷在忠孝東路一段108號1樓，電話：02-23923197，營業時間周二至周六8:30至晚間7:00。
位于華山市場的喜樂蛋卷，雖然位在不起眼的市場小角落內，但進到市場內很難不被飄來的陣陣香氣吸引，加上以手工真材實料制作，逐漸闖出名氣。患有中度智慧障礙的店長廖倍慧也因此獲得自信，走出逐漸獨立的人生。
和廖倍慧一起開店的還有她的媽媽，為讓類似障礙的孩子也有實習的機會，店內還提供木柵高工、稻江護家的特教學生實習機會。
廖母表示，店里蛋卷的材料很單純，就是蛋汁、面粉及糖，作法不難，但需要細心與耐心。
喜樂蛋卷有原味、芝麻、咖啡及海苔四種口味，每包100臺幣。由于蛋卷全部由手工制作，且店里只有4臺蛋卷機，只販賣當天制作的蛋卷，如果有需要大量訂購的禮盒組，必須先向店家訂購。